イタリアンレストランが多数あり競争の激しい表参道で、いま最も注目されているレストランがFRATELLI PARADISOです。
オーストラリアのシドニーでナチュラルワインを広めた店が日本にも初出店となりました。
イタリアンの中でも、オーストラリアという立地から魚介の旨みを引き出したメニューが人気です。
パスタに関しても手打ちを使って魚介の旨みをたっぷりと含んだ料理が食べられます。
シンプルな料理が特色でもあり、インパクトも強く、日本人向きの味付けともいえるでしょう。
もちろん、ナチュラルワインも味枠ことができるようになっており、ほかの店では味わうことができないようなオレンジワインなどもあります。
かなり豊富な品ぞろえになっているのも、オーナーのこだわりが詰め込まれており、細かいところまで反映されているからです。
これまでとは違ったイタリアンを味わいたいというのであれば、FRATELLI PARADISOは新たな世界の扉を開いてくれることでしょう。